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miércoles, 7 de octubre de 2015

Papas Fritas NO Fritas


Después de un largo recreo, vuelvo oara compartir con ustedes esta receta deliciosa. Y de paso quería aprovechar para desearles a todos una Shana Tova llena de Brajot.
Espero que la Cocina de Debbie les haya dado una manito.

Llendo a lo nuestro, les debo la receta de los Kreplaj que publiqué  en forma de video en Facebook, pero primero despues de tanta carne y pollo hablemos de estas papas como lo dice el titulo.

Ingredientes:
4 papas
Agua hirviendo 
3 cucharadas de aceite de oliva 
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de ajo
1 cucharada de albahaca seca
1/4 taza de queso Parmessano

Elaboración:

Cortar las papas en juliana gruea como muestra la foto, ponerlas en un bowl y hechar eñ agua hirviendo hasta cubrirlas, dejar reposar por 20 minutos. Mientras tanto en otro bowl juntar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
Una vez pasados los 20 minutos, prender el horno a casi el máximo y colar las papas , agregarles la mezcla ya lista y colocarl las papas listas en una fuente de horno  con papel de hornear untada con unas gotas de aceite de oliva y cocinar por 20 minutos, luego mover las papas para que se terminen de cocinar parejas y dejarlas otros 15 a 20 mas.

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