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martes, 29 de octubre de 2013

Pre-Jalot

Ahora que en este lado del mundo cambiamos la hora, Shabat empieza muy temprano, y todas empezamos con los preparativos desde mas temprano. Y para aquellas que les gusta estar listas con tiempo también les va a resultar genial esta idea. Y por supuesto para antes de una simja!
El secreto es el siguiente:
Preparamos la masa de la jala con nuestra famosa receta ( http://www.lacocinadedebbie.com/2011/02/y-que-jalot.html), la dejamos leudar como de costumbre y luego armamos las jalot, e inmediatamente envolvemos de a una con cuidado, en nylon de cocina. Después las guardan en el frizer, y las sacan por lo menos 3 o 4 horas antes del momento de hornearlas, y es muy importante que estén bien leudadas. Y después continuamos el procedimiento de siempre. Jamas se darían cuenta de la diferencia!



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