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miércoles, 9 de octubre de 2013

Mini Kuguel De Zapallitos

Este fue uno de mis acompañar mas usados durante los jaguim, por lo rico ,lo fácil, y lo liviano.
Les dejo la receta para que lo disfruten ustedes también! A la que no le rinda en individuales, lo puede hacer en una bandeja mediana.

Ingredientes:
3 huevos
3/4 vaso de aceite
1/4 vaso de azúcar
2 vasos de harina
1 1 /2 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
4 zapallitos grandes, dos pelados y dos sin pelar
1 cebolla grande
1 lata de 200 grs de champiniones
1 diente de ajo
Procedimiento:
Preparar una bandeja para mini tortitas (cupcakes) y calentar el horno a 180 grados.
Rallar los zapallitos la mas grueso posible. Picar la cebolla, los champiniones y el ajo en la procesadora.
En un bowl poner los huevos, el aceite,el azúcar, la harina, la sal y el polvo de hornear, mezclar bien y agregar, los zapallitos con el resto de las verduras procesadas, mezclar bien todo y rellenar con una cuchara cada uno de las mini tortas en la bandeja. Hornear por 30 minutos.
Estos mini kuguel se frizan perfectamente.

12 comentarios:

  1. Muy buena idea saludos tali

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  2. Que deli, nueva receta para hoy!!
    Te extraño Debbie...

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  3. Annie,
    Q linda que sos!!!
    Maniana vengo con una receta nueva, y dedicada para vos!

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  4. Hola!, parecen muy ricos!, queria preguntar como puedo modificar la para sea mas light, osea sin harina, azucar y menos aceite?, muchas gracias!

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  5. Alejandra, te deje la respuesta en Facebook.

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  6. yo tambien quiero saber la respuesta a la pregunta de alejandra!

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  7. no me la podrias repetir? es que no tengo mas facebook! perdon...!

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  8. Hola debbie! quiero esta receta pero light. la tenes a mano por favor? gracias

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  9. Denise, Busca en el buscador tarta de zapallitos, esa es muy laight.

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  10. Hola!!! Muchas gracias por todas tus recetas.
    Se puede reemplazar la harina por harina de papa????

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