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domingo, 1 de septiembre de 2013

Jalot Para Rosh Ha Shana

Como es sabido, es Rosh Ha Shana es costumbre comer jalot redondas, por eso les dejo acá la información de como armarlas a lo mas fácil y a lo mas linda!
La receta esta en el blog pero se las dejo a mano, y acá va también la explicacion.
Ingredientes:
1 kilo de harina
2 cucharadas de levadura instantánea
2 vasos de agua tibia
2/3 vasos de aceite
2/3 vasos de azúcar
1 cucharada de sal
Procedimiento:
Poner el agua tibia en un bowl con la levadura y esperar diez minutos
Agregar el azúcar, la harina, la sal y por ultimo el aceite.
Mezclar todo muy bien, y amasar por diez minutos, cuanto menos
se amasa menos esponjosa queda la jala, así que vale mucho la pena 
el ezfuercito, (para las que no tienen la amasadora :) ).
Ahora la dejan leudar por una hora o hasta que la masa se duplique en su tamaño.
Dividir la masa en tres partes iguales, y a cada parte, dividirla en 6 bollitos  y ahora armar las jalot,como se ve en la foto, En las bandejas descartables redondas,las mas chicas, formar una flor con los bollitos, 5 alrededor de la bandeja y uno en el centro. Calentar el horno a temperatura media, 180 grados.
Dejar reposar las jalot entre 30 a 45 minutos.
Hornear por (aunque suene gracioso) 32 minutos !
Tip: Si las hacen el jueves una vez que se enfríen guardenlas en el frizer y las sacan 
5 horas antes del Jag y justo antes de prender las velas las ponen a calentar arriba de la plata (sobre una olla).



10 comentarios:

  1. recien las saque del horno, se ven increibles y ni hablar del olor...gracias, por la receta y la ayuda!
    besos
    yami.

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  2. Lea, estoy intentando organizar un video, estoy en busca de alguna chica que sepa filmar. Bs H pronto!

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  3. hice la receta de las jalot trenzadas y me salieron duras

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    Respuestas
    1. Y si ves, que la masa te va quedando dura cuando la vas armando tenes que ir agregandole mas agua, mas alla de lo que diga la receta, uno tiene que seguir su instinto.
      Suerte para la proxima!

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  4. Querida Debbie!
    shana tova umetka! ktiva ve jatima tova,
    que todas nuestras tefilot se escuchen y sean aceptadas!!!
    que podamos seguir disfrutando de tus ricas recetas que nos ayudan muchisimo!
    Graciasssssssssssssssssssss

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    Respuestas
    1. Laura ha metuka!!! Gracias por todas las brajot, amen a todas!
      Shana Tova hu meborejet!!!

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  5. Debbie!! Muchas gracias por todas las recetas para Rosh Ha Shana y por todas las recetas de año que os ayudaron un montón a embellecer nuestra Mitzva en la casa!!
    Shana Tova Umeborejet!!! Que sea un año de sólo berajot!!
    Besos,
    Magali!

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  6. Magali, Gracias por tus hermosas palabras!!!
    Shana Tova hu Metuka!

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