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miércoles, 14 de agosto de 2013

Arroz Con Verduras

Este arroz hizo una gran diferencia en nuestra mesa de Shabat. Las verduras en el arroz  le da color a la mesa, y al arroz le da un sabor riquisimo, diferente, les gusta a los chicos y a los grandes, al que le gusta se le sirve con las verduras y al que no, solito con su delicioso sabor.
Acá les dejo la receta,

Para 8 personas, se necesita:
3 vasos de arroz crudo
2 cucharadas de aceite
6 vasos de agua
1 cucharadita de sal
1 zanahoria chica cortada en 5 pedazos
1 zapallito chico cortado en 5 pedazos
1/2 morrón rojo cortado en 6 pedazos
2 dientes de ajo enteros

Como lo hacemos:
en una olla poner el aceite, y calentarlo bien,  ahora, poner el arroz, y mezclarlo a fuego mediano para que se cocine un poquito, aprox. por 3 o 4 minutos, luego agregar todas las verduras sobre el arroz sin mezclar, agregar la sal y por ultimo los 6 vasos de agua. Tapar la olla, todavía en fuego medio y controlar hasta que empieza a hervir, cuando hierve, bajarlo a fuego mínimo y dejarlo cocinar por 20 minutos. Después que se apaga el fuego, se deja tapado por 5 minutos mas, y ahora si, ya esta listo para servir!!!  

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