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martes, 7 de mayo de 2013

Alfajores Con Dulce De Leche

Para ir entrando en Shavuot, que ya se siente en el aire, les quiero dejar una receta que es buenisima, y muy fácil de hacer.

Ingredientes
200 grs. de margarina temperatura ambiente
2 vasos de azúcar de azúcar
1/4 vaso de miel
2 cucharadas de chocolate en polvo amargo
1/2 vaso de harina de maíz
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 huevo
1 yema
1 cucharadita de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 vasos de harina 
dulce de leche para el relleno
chocolate amargo para el baño

Procedimiento
En un bowl poner la margarina con el azúcar, y mezclar bien,agregar el huevo, la miel y la vainilla y seguir mezclando, al final agregar todos los ingredientes secos de a poco. Ahora envolver la masa en plástico o ponerlo dentro de una bolsita y dejarlo en la heladera por media hora. Pasada la media hora tirar un poco de harina arriba de la mesada y estirar la masa con un palote de un ancho de 2 cm. y con un vaso o molde redondo, cortar las tapas del alfajor,  ponerlas en una fuente de horno con papel de hornear y cocinar a 180 grados por 10 minutos aprox., que no se doren demasiado. Dejarlas enfriar, rellenar con dulce de leche y bañarlos
en chocolate derretido!!!!
(La foto es gentileza se recetassimple.com)

18 comentarios:

  1. Se podrá reemplazar la margarina por otro ingrediente? Gracias!

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    Respuestas
    1. Si, se puede reemplaza por manteca, con aceite podrias probar pero no va a ser lo mismo, se te pueden desarmar.
      Suerte

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  2. Debbie!
    gracias, por la receta ya me pongo manos a la obra!
    jag sameaj!

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  3. Gracias Debbie! Suena genial!
    Cuantos alfajores salen mas o menos?

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  4. Depende el tamanio de molde que uses....

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  5. debbie! harina de maiz? eso es polentaaaa!!!
    me suena que debe ser fecula de maiz (maizena)
    please, chequealo!

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  6. Siiii,es fecula de maiz, o maicena o cornflouer!!!!!

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  7. debi, hice conitos de dulce de leche pero el chocolate es medio espeso, que se hace?

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  8. Lo podes rebajar con una chucharada de leche por vez, hasta que logres la consistencia nesesaria.
    Suerte!!! y Jag Sameaj!

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    1. pero despues se endurece bien el chocolate?

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  9. holaa me podes decir de ke tamaño debe ser e vaso? cuanto salen con esta receta? graciass

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  10. Del tamanio que mas te guste, y depende de eso es la cantidad que te van a salir.

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  11. podrias decirme la receta del bano?

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  12. Pones a derretir 200 grs de chocolate, a banio maria, hasta que de derreta bien.

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  13. Increible la receta!!! la he hecho 2 veces y todo el mundo los ama!

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    1. Sigal, gracias por compartir.
      Que los disfruten!

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  14. realmente sensacionales!! facilicimo!!! los hice por primera vez y en mi casa no pararon de elogiarme..! muchas gracias por compartir tus espectaculares recetas que siempre salen perfectas!!! sos una genia!! shkoiaj!!!.Dalia

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