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viernes, 4 de mayo de 2012

Matbuja

Antes de Shabat quería dejarles esta ensaladita típica del Mediterraneo, que estoy haciendo en este momento.
Es fácil, sana y riquisima. La combinacion perfecta, jala, con hummus y matbuja!!! Que la disfruten!!
Shabat Shalom!

Ingredientes:
1 lata grande de tomate triturado
5 dientes de ajo cortados en cuadraditos
1 morrón rojo cortado en cuadraditos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de paprica dulce
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta

Procedimiento:
Rehogar el ajo y el morrón a fuego medio, agregar el resto de los ingredientes y cocinar destapado por 30 minutos. A mi me gusta bien triturado, por eso de toque final, cuando se entibia, lo paso con la minipiner, (mixer manual). Enfriar en la heladera hasta el momento de servirlo.


7 comentarios:

  1. Ariela,
    Graciassss, Al fi un comentario en el blog!!!

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  2. Impresionante justo el otro día estaba pensando que quería hacer esta receta pero no la tenía! muchas gracias!!!!

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  3. Tamara,
    que bueno!!! entonces llegue justo a tiempo.

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  4. Se lo puede servir caliente acompanado de galletas o papas cocidas por favor explike gracias

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  5. Se lo puede servir caliente acompanado de galletas o papas cocidas por favor explike gracias

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  6. Hola quiero hacerlo pero con tomates naturales , los tengo que hervir y pasar por licuadora o los corto y los frío nomas ?

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